آسیاب بری (Burr) یکنواختی به‌مراتب بهتری نسبت به تیغه‌ای دارد و برای اسپرسو ضروری است.

برای شروع، آسیاب دستی بری با قیمت مناسب گزینه‌ی خوبی است.